Los métodos de administración de plantas medicinales dependen del objetivo terapéutico, las características del paciente, la duración del tratamiento y la vía de administración. El objetivo terapéutico influye directamente en la forma y vía de administración de la planta medicinal.
Si la afección se encuentra en órganos o tejidos específicos, una administración local, como en la piel, nariz, garganta u ojos, puede ser más efectiva, evitando que el principio activo llegue a la circulación sistémica y minimizando los efectos secundarios no deseados.
Para lograr una acción sistémica, la vía oral es generalmente fácil y cómoda, ya que es la entrada natural de sustancias al cuerpo. Por esta razón, muchas plantas medicinales se administran oralmente, frecuentemente en cápsulas. Sin embargo, la vía oral no siempre es viable debido a la mala absorción de ciertos principios activos o a un efecto de primer paso significativo. Además, algunos pacientes pueden tener dificultades para tragar, lo que limita esta opción.
La administración de plantas medicinales puede realizarse mediante preparados galénicos o formas farmacéuticas. Los preparados galénicos, como tinturas y extractos, pueden administrarse directamente o transformarse en formas farmacéuticas. Las formas farmacéuticas ofrecen ventajas sobre los preparados galénicos, incluyendo mayor precisión en la dosificación, estabilidad, eficacia y seguridad, así como una mejor presentación y comodidad para el paciente.
En este artículo se detallan los métodos de administración de plantas en fitoterapia, incluyendo preparados galénicos y formas farmacéuticas, clasificados según la vía de administración.
Preparaciones líquidas
Zumos
Los zumos se han usado tradicionalmente por su alto contenido en nutrientes y sus propiedades alimenticias y refrescantes. Estos se obtienen mediante la expresión mecánica de la planta fresca. Sin embargo, debido a que algunos de sus componentes hidrosolubles se degradan rápidamente al contacto con la luz y el aire, deben consumirse recién preparados para mantener su estabilidad. Ejemplos comunes incluyen el zumo de naranja y el de limón.
Macerados
Los macerados son preparados galénicos obtenidos mediante la maceración con disolventes. Este proceso implica extraer los principios activos de la planta triturada a temperatura ambiente usando agua, aceite o alcohol. La duración de la maceración varía según el disolvente utilizado y las características de la planta. El agua requiere menos de 24 horas debido a problemas de estabilidad, el aceite puede prolongarse varios meses, y el alcohol permite una maceración indefinida. Este método es ideal para plantas con principios activos sensibles al calor y para evitar extraer taninos, que podrían dar un sabor amargo al preparado.
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Infusiones
Las infusiones se preparan vertiendo agua hirviendo sobre la planta seca y pulverizada, dejándola reposar unos 10 minutos. Normalmente se utilizan las partes tiernas de la planta, como hojas y flores. La cantidad de planta necesaria depende de la parte utilizada.
Cocimientos
También conocidos como decoctos, los cocimientos se obtienen mediante la decocción, que consiste en hervir la planta con agua y mantener la ebullición durante un tiempo determinado. Son útiles para extraer principios activos de partes duras de la planta, como cortezas, tallos o raíces. Por ejemplo, un cocimiento de hojas de fresno se utiliza para tratar la artrosis, preparando 30 gramos de hojas por litro de agua, hervidos durante 10 minutos.
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Tisanas
Las tisanas son preparados obtenidos mediante maceración, infusión o decocción de la planta con agua, y también se conocen como tés. Son una forma común de administración de plantas medicinales debido a su facilidad de preparación y agradable sabor, aunque deben consumirse inmediatamente por su baja estabilidad. Incluyen plantas base, coadyuvantes, complementarias y correctoras de sabor.
Apocemas
Los apocemas se obtienen concentrando una tisana mediante prolongada ebullición. Al concentrar los principios activos, este preparado se vuelve más potente y debe ser utilizado bajo prescripción médica. Por ejemplo, un apocema diurético podría prepararse con corteza de saúco y bayas de enebro.
Extractos fluidos
Los extractos fluidos se obtienen mediante la extracción con alcohol de plantas secas. Estos extractos son más concentrados que las tinturas y se utilizan como base para preparar otras formas farmacéuticas, así como para aplicaciones tópicas en pomadas y cremas.
Tinturas
Las tinturas se obtienen mediante la extracción en frío con disolventes como el alcohol, generalmente en proporción 1:5 o 1:10. Las tinturas hidroalcohólicas son comunes y se administran diluidas en agua, té o zumo. Por ejemplo, la tintura de mejorana se usa como eupéptica.
Alcoholaturas
Las alcoholaturas son tinturas hechas a partir de plantas frescas, usando etanol de 80 a 96 grados. Un ejemplo es la alcoholatura de limón, hecha con cáscara fresca de limón y alcohol, utilizada para corregir el sabor de diversas preparaciones.
Suspensiones integrales de planta fresca (SIPF)
Estas se preparan para mantener las características de la planta fresca. La planta se congela rápidamente después de la recolección, se tritura y se tamiza, luego se añade etanol. Estas suspensiones se diluyen en agua antes de su uso.
Aceites esenciales
Los aceites esenciales son productos volátiles y aromáticos extraídos principalmente por destilación. Se administran disueltos en azúcar o infusiones, y también se aplican tópicamente mediante masajes.
Aguas aromáticas
Son disoluciones diluidas de aceites esenciales en agua, utilizadas como carminativos, como el agua de melisa.
Aguardientes o licores
Estos se preparan hirviendo la planta con agua, reduciendo el líquido y añadiendo etanol. Se filtran y se administran en pequeñas dosis.
Vinos medicinales
Los vinos medicinales se obtienen macerando la planta en vino, usándose vino tinto para propiedades astringentes y vino blanco para diuréticas. Un ejemplo es el vino de genciana para la anorexia.
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Gotas orales
Utilizadas para administrar tinturas, extractos fluidos y aceites esenciales, las gotas orales permiten una dosificación precisa. Por ejemplo, gotas de ginkgo, pervinca y ajo se usan para mejorar la circulación.
Jarabes
A partir de extractos de plantas, los jarabes se caracterizan por su alta concentración de azúcar. Un ejemplo es el jarabe de pasiflora, utilizado como tranquilizante.
Elixires
Son preparaciones líquidas hidroalcohólicas mezcladas con jarabe. Por ejemplo, un elixir laxante puede incluir extracto fluido de frángula y tintura de cilantro.
Ampollas bebibles
Estas formas líquidas unidosis son útiles para una dosificación exacta y se utilizan para productos específicos como jalea real o vitaminas.
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Corrección organoléptica
En la elaboración de un preparado fitoterápico destinado a la vía oral, es crucial considerar el color, olor, sabor y aspecto final del producto, ya que estos factores influyen significativamente en la adherencia del paciente al tratamiento. Las mezclas de productos de origen vegetal pueden tener características organolépticas fuertes y desagradables, por lo que modificar el sabor es un reto que el formulador debe abordar. Esto se puede lograr mediante el estudio del sabor del preparado, considerando el tipo de paciente y añadiendo saborizantes y edulcorantes adecuados.
Factores a considerar
- Tipo de paciente:
- Pacientes pediátricos prefieren sabores dulces y rechazan sabores amargos. Gustan de sabores de frutas del bosque, cítricos y vainilla.
- Adultos aceptan un nivel razonable de amargor y pueden preferir combinaciones de vino, especias, anís o chocolate.
- Las mujeres tienen un sentido del olfato y el gusto más desarrollado que los hombres.
- Los ancianos presentan una disminución de la sensibilidad para el olfato y el gusto (3-5 veces menor que en un adulto).
- En tratamientos prolongados, se recomiendan sabores suaves para evitar la fatiga del paciente.
- Ciertas patologías y tratamientos farmacológicos pueden alterar los sentidos del gusto y el olfato.
Saborizantes
Los saborizantes son sustancias puras o mezclas, de origen natural o sintético, que se incorporan a medicamentos para enmascarar o potenciar el sabor y el olor del preparado. Su presentación puede ser en polvo o en solución, y su selección depende del análisis del sabor a modificar:
- Sabor dulce: Vainilla, frutos del bosque, frutas variadas.
- Sabor ácido: Limón, lima, naranja, cereza (guinda), pomelo, frambuesa.
- Sabor salado: Almendra, mantequilla, malta.
- Sabor amargo: Anís, café, chocolate, menta, pomelo, cereza (guinda), melocotón, frambuesa, limón, naranja, lima.
Ejemplo de corrección del sabor:
- Gotas orales de Ginkgo biloba (fig. 9 Láminas en color), con aceites esenciales de limón y de naranja para enmascarar el sabor amargo de la droga principal.
- Ginkgo biloba, extracto seco 24%: 4 g
- Etanol 96°: 60 ml
- Aceite esencial de limón: 0,3 ml
- Aceite esencial de naranja: 0,3 ml
- Sacarina sódica: 0,1 g
- Agua destilada, c.s.p.: 100 ml
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Edulcorantes
Los edulcorantes se utilizan para mejorar el sabor del preparado, aunque pueden aumentar la viscosidad y afectar la velocidad de disolución de los activos fitoterápicos. Es recomendable añadir los azúcares al final del proceso de elaboración:
- Azúcares comunes: Sacarosa, dextrosa, sorbitol, manitol.
- Edulcorantes no calóricos: Sacarina (250-500 veces más dulce que la sacarosa, con sabor final amargo) y aspartamo (200 veces más dulce que la sacarosa, sin el sabor amargo de la sacarina, pero con problemas de estabilidad a altas temperaturas).
Colorantes naturales
Para modificar el color de las tisanas, se pueden utilizar plantas colorantes:
- Amapola: Rojo
- Flores de manzanilla: Blanco
- Flores de cártamo: Naranja
- Pétalos de lirio: Azul
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Conservantes
Para mantener la esterilidad y prolongar la estabilidad de las preparaciones fitoterápicas, especialmente en formas líquidas, se utilizan conservantes que previenen el crecimiento microbiano, el cual puede causar olores desagradables, turbidez y efectos indeseables en la palatabilidad y apariencia del preparado. Los conservantes más utilizados son:
- Etanol: 15-17%
- Sacarosa: 64% en jarabes
- Benzoato de sodio: 5-10%, más eficaz a pH inferior a 4
- Glicerina: 20-40%
- Parabenes: Ésteres del ácido p-hidroxibenzoico, eficaces en el rango de pH entre 4 y 8, aunque pierden eficacia a pH superior a 8 y su actividad antimicrobiana es neutralizada por tensioactivos no iónicos como los polisorbatos o Tweens®.
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