Combustibles en la Dieta: Energía para el Cuerpo
Los principales combustibles que obtenemos de nuestra dieta son los macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Estos nutrientes, cuando se oxidan hasta dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O) en nuestras células, liberan energía a través de la transferencia de electrones al oxígeno (O₂). Este proceso, conocido como catabolismo, genera tanto calor como trifosfato de adenosina […]