La alergia al kiwi, aunque relativamente poco común, puede causar molestias e problemas de salud importantes a las personas afectadas (1). Esta alergia, que implica una reacción adversa a las proteínas que se encuentran en el kiwi, puede manifestarse de diversas formas y forma parte de una categoría más amplia de alergias a las frutas. Comprender los síntomas, los desencadenantes y las preocupaciones relacionadas puede ayudar a las personas a controlar su afección y evitar posibles complicaciones.

Cómo preparar calabacín: 6 formas diferentes de cocinarlo

10 fuentes naturales de selenio que debes incluir en tu dieta
En casos más severos, puede ocurrir una condición conocida como anafilaxia, caracterizada por dificultad para respirar, una caída rápida de la presión arterial y pérdida del conocimiento. Esto requiere atención médica inmediata.
Identificar los desencadenantes de la alergia al kiwi es crucial para un manejo eficaz. El desencadenante principal es el consumo de kiwi fresco. Sin embargo, algunas personas también pueden reaccionar a alimentos procesados que contienen kiwi o incluso a productos no alimenticios que contienen extractos de kiwi, como ciertos artículos para el cuidado de la piel. La reactividad cruzada es otro aspecto importante; las personas con alergia al kiwi también pueden ser alérgicas a otras frutas y verduras como plátanos, aguacates y látex, debido a estructuras proteicas similares. El diagnóstico de la alergia al kiwi generalmente implica una combinación de evaluación del historial médico, pruebas cutáneas y análisis de sangre para medir anticuerpos IgE específicos. Un alergista puede ayudar a determinar la causa exacta de los síntomas y sugerir métodos de prueba adecuados. En algunos casos, podría ser necesario un desafío oral con alimentos bajo supervisión médica para confirmar la alergia.
8 Lugares Más Comunes para las Placas de Psoriasis

7 Programas Dietéticos en Pacientes Cardiovasculares
Vivir con alergia al kiwi también puede significar estar atento a la contaminación cruzada. Por ejemplo, usar tablas de cortar y utensilios separados al preparar la comida en casa puede reducir el riesgo de exposición. Además, las personas con alergias relacionadas a otras frutas o al látex deben estar al tanto de los posibles alimentos y materiales con reactividad cruzada, minimizando aún más el riesgo.

10 Bebidas Refrescantes Sin Alcohol (incluye las recetas)

Carpaccio: Una Delicia Culinaria de Carne Cruda

Con un enfoque comprometido con la información, somos un recurso para quienes buscan mejorar su calidad de vida. Desde el tratamiento de enfermedades hasta la promoción de buenos hábitos, este sitio web sigue siendo un aliado confiable para aquellos que aspiran a una vida más saludable y plena.